FORMULES TRAITEUR

Pour vos événements à partir de 15 personnes,
découvrez nos formules « traiteur »

CLASSIQUE

16,00 €/pers.

Panzerotti provola e friarelli /fromage, épinard/

Mortadella,
Coppa,
Chorizo de Naples,
Saucisson au Fenouil,
Jambon de parme

Parmesan,
Pecorino au poivre,
Provolone,
Boconcini di Mozzarella di buffala campania

Tomates séchées,
Olives de Ceringnola,
Trio de champignons,
Oignons grillés,
Poivrons farcis au thon

OTTIMO

28,00 €/pers.

Fleurs courgettes à la ricotta,
Panzerotti provola e friarelli /fromage, épinard/

Jambon cuit aux herbes,
Bressaola,
Mortadella,
Coppa,
Chorizo de Naples,
Saucisson au Fenouil,
Jambon de parme

Pecorino / ail, piment, herbes /
Monnalisa fumé au foin,
Parmesan,
Pecorino au poivre,
Provolone,
Boconcini di Mozzarella di buffala campania

Grands coeurs d'artichauts,
Salade de roquette aux noix  / sauce citron /
Tomates séchées,
Olives de Ceringnola,
Trio de champignons,
Oignons grillés,
Poivrons farcis au thon

Tiramisu maison

PRESTIGIO

45,00 €/pers.

Arancini à la pancetta,
Fleurs courgettes à la ricotta,
Panzerotti provola e friarelli /fromage, épinard/

Cornets de jambon San Daniele,
Jambon cuit aux herbes,
Bressaola,
Mortadella,
Coppa,
Chorizo de Naples,
Saucisson au Fenouil,
Jambon de parme

Burrata à la truffe,
Pecorino / ail, piment, herbes /
Monnalisa fumé au foin,
Parmesan,
Pecorino au poivre,
Provolone,
Boconcini di Mozzarella di buffala campania

Caponata di melanzane

/ recette sicilienne à base d'aubergines, céleri, tomates cerises, pignons de pin et basilic /

Grands coeurs d'artichauts,
Salade de roquette aux noix  / sauce citron /
Tomates séchées,
Olives de Ceringnola,
Trio de champignons,
Oignons grillés,
Poivrons farcis au thon

Délice de ricotta et poires,
Tiramisu maison